Recette Salade de pois chiches à la portugaise

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade de pois chiches à la portugaise

• 1 boîte de pois chiches
• 2 tomates moyennes
• 1 petit oignon
• Quelques brins de persil
• 1 gousse d'ail
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre
• Sel et poivre au goût

Etapes de réalisation de la recette Salade de pois chiches à la portugaise

1. Rincez et égouttez les pois chiches.
2. Coupez les tomates et l'oignon en dés.
3. Hachez le persil et l'ail finement.
4. Mélangez tous les ingrédients dans un grand bol.
5. Assaisonnez avec l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre.
6. Laissez reposer au réfrigérateur avant de servir pour que les saveurs se mélangent.

Origines de Salade de pois chiches à la portugaise

Cette salade est typique de la cuisine portugaise, où les pois chiches sont souvent utilisés dans les plats. Elle peut être servie comme une entrée légère ou comme accompagnement lors d'un repas principal. C'est une recette simple et savoureuse qui combine les saveurs méditerranéennes.

Quelles occasions pour Salade de pois chiches à la portugaise

La salade de pois chiches à la portugaise est parfaite pour différentes occasions, notamment les déjeuners, dîners légers, pique-niques, repas estivaux ou encore dans les buffets froids. Elle est appréciée pour sa fraîcheur et sa facilité de préparation.