Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade de poivrons cuits
- 3 poivrons rouges
- 1 poivron vert
- 1 poivron jaune
- 2 gousses d'ail
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- Sel et poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Salade de poivrons cuits
- Laver et sécher les poivrons.
- Les placer sur la grille du four sous le gril ou les faire cuire à la flamme jusqu'à ce que la peau noircisse.
- Les envelopper dans un sac en plastique pendant quelques minutes.
- Peler les poivrons et les épépiner, puis les couper en lanières.
- Hacher finement l'ail.
- Dans un saladier, mélanger les poivrons avec l'ail, l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre.
- Laisser mariner au moins 30 minutes avant de servir.
Origines de Salade de poivrons cuits
La salade de poivrons cuits est un plat typique des pays de la Méditerranée où les poivrons sont un ingrédient populaire et largement utilisé dans la cuisine locale. Ces salades sont appréciées pour leur saveur douce et leur polyvalence.
Quelles occasions pour Salade de poivrons cuits
Cette salade est idéale pour de nombreuses occasions, particulièrement lors d'un pique-nique, d'un repas estival, d'un repas en famille ou encore lors d'un barbecue.