Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade exotique
- 1 mangue bien mûre
- 2 avocats
- 200g de crevettes cuites et décortiquées
- Jus d'1 citron vert
- 150g de roquette
- Quelques branches de coriandre fraîche
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Salade exotique
- Couper la mangue et les avocats en dés, puis les placer dans un grand saladier.
- Ajouter les crevettes, le jus de citron vert, la roquette et la coriandre ciselée.
- Verser l'huile d'olive et assaisonner avec le sel et le poivre.
- Mélanger délicatement la salade pour enrober les ingrédients de la vinaigrette.
- Laisser reposer au réfrigérateur avant de servir bien frais.
Origines de Salade exotique
La salade exotique, souvent appelée également salade tropicale, est une création culinaire s'inspirant des saveurs sucrées-salées des îles et de la cuisine estivale. Elle mélange des fruits exotiques à des ingrédients plus traditionnels de la salade.
Quelles occasions pour Salade exotique
Cette salade haute en couleurs et en saveurs est parfaitement adaptée pour des occasions comme un repas estival, un buffet varié, un pique-nique ou encore un déjeuner léger et rafraîchissant.