Recette Salade fraîcheur à la grenade

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade fraîcheur à la grenade

• 1 laitue
• 1 concombre
• 1 oignon rouge
• Un bouquet de persil
• Quelques feuilles de menthe
• 100 g de noix
• 1 grenade (graines)
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Le jus d'1 citron
• Sel et poivre au goût

Etapes de réalisation de la recette Salade fraîcheur à la grenade

1. Lavez et séchez la laitue, puis coupez-la en lanières.
2. Épluchez et découpez le concombre en demi-rondelles.
3. Émincez finement l'oignon rouge.
4. Hachez le persil et la menthe.
5. Concassez les noix grossièrement.
6. Égrenez la grenade.
7. Dans un grand saladier, mélangez la laitue, le concombre, l'oignon rouge, les herbes, les noix et les graines de grenade.
8. Dans un bol, émulsionnez l'huile d'olive avec le jus de citron, salez et poivrez.
9. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
10. Servez frais.

Origines de Salade fraîcheur à la grenade

Cette salade s'inspire des saveurs méditerranéennes, où la grenade est souvent utilisée pour apporter une touche sucrée et acidulée aux plats. Sa fraîcheur et la présence de noix et d'herbes aromatiques sont caractéristiques de la cuisine de cette région du monde.

Quelles occasions pour Salade fraîcheur à la grenade

Ideale pour un repas léger, cette salade est parfaite pour un pique-nique, un déjeuner d'été ou un buffet. Elle apporte une touche de couleur et de fraîcheur à votre table.