Liste des aliments et de leur quantité pour réaliser Salade Niçoise
- Tomates : 4
- Poivrons verts : 2
- Oeufs : 4
- Anchois : 8 filets
- Thon : 200 g
- Olives noires de Nice : une poignée
- Feuilles de basilic : quelques unes
- Huile d'olive : selon goût
- Vinaigre : 1 cuillère à soupe
- Sel et poivre : selon goût
- Oignons nouveaux : 2
- Fèves : 100 g
- Artichauts violets : 4 petits
- Concombre : 1/2
- Radis : une dizaine
- Laitue : 1
- Céleri : 1 branche
Étapes de réalisation de la recette Salade Niçoise
Blanchir les fèves et les éplucher. Cuire les œufs dur. Laver et couper les légumes. Disposer la laitue dans un saladier, ajouter les légumes, les œufs coupés, le thon émietté et les anchois. Assaisonner avec l'huile d'olive, le vinaigre, sel et poivre. Décorer avec les olives et le basilic.
Origines de Salade Niçoise
La Salade Niçoise est un plat traditionnel de la région de Nice, dans le sud de la France. Elle mélange des légumes crus et des produits de la mer, et est arrosée d'huile d'olive.
Quelles occasions pour Salade Niçoise
Cette salade est parfaite pour des occasions estivales où l'on cherche à manger frais et léger. Idéale pour un pique-nique, un déjeuner sur la terrasse ou un brunch ensoleillé.