Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade tropicale aux crevettes et à la mangue
- Crevettes cuites décortiquées - 200g
- Mangue - 1 mûre
- Avocat - 1 mûr
- Salade verte - 100g
- Citron vert - 1
- Coriandre fraîche - quelques feuilles
- Huile d'olive - 2 cuillères à soupe
- Sel - au goût
- Poivre - au goût
- Piment d'Espelette - une pincée
Etapes de réalisation de la recette Salade tropicale aux crevettes et à la mangue
- Laver et essorer la salade verte.
- Découper la mangue et l'avocat en cubes.
- Dans un bol, préparer la vinaigrette en mélangeant le jus de citron vert, l'huile d'olive, le sel, le poivre et le piment d'Espelette.
- Disposer la salade verte dans un plat, ajouter les crevettes, la mangue et l'avocat.
- Arroser le tout de vinaigrette et parsemer de feuilles de coriandre fraîche.
Origines de Salade tropicale aux crevettes et à la mangue
Cette salade s'inspire de la cuisine tropicale, riche en fruits et saveurs sucrées-salées, et utilise des ingrédients typiques des régions chaudes comme la mangue et l'avocat. La présence de crevettes évoque les fruits de mer souvent présents dans les plats des régions côtières tropicales.
Quelles occasions pour Salade tropicale aux crevettes et à la mangue
Très rafraîchissante et légère, cette salade convient parfaitement pour un repas estival, un déjeuner en terrasse, un dîner léger ou encore pour apporter une touche d'exotisme à un brunch.