Recette Salade tropicale de crevettes à l'ananas et à la coriandre

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade tropicale de crevettes à l'ananas et à la coriandre

• 400g de crevettes décortiquées
• 1 ananas frais
• 1 bouquet de coriandre fraîche
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Jus de 1 citron
• 2 gousses d'ail hachées
• 1 poivron rouge en dés
• 1 oignon rouge émincé
• 100g de salade verte
• Sel au goût
• Poivre au goût

Etapes de réalisation de la recette Salade tropicale de crevettes à l'ananas et à la coriandre

1. Décortiquez les crevettes et lavez-les soigneusement.
2. Coupez l'ananas en petits morceaux.
3. Hachez la coriandre fraîche.
4. Mélangez dans un saladier l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail haché, le sel et le poivre pour créer une vinaigrette.
5. Intégrez les crevettes, l'ananas, le poivron rouge, l'oignon rouge et la coriandre à la vinaigrette et mélangez délicatement.
6. Laissez mariner au réfrigérateur pendant 15 à 30 minutes.
7. Répartissez la salade verte dans les assiettes, puis disposez le mélange de crevettes et ananas par-dessus.
8. Servez frais, décoré de feuilles de coriandre.

Origines de Salade tropicale de crevettes à l'ananas et à la coriandre

Cette salade fusionne des ingrédients frais et exotiques typiques des régions tropicales, associant les saveurs sucrées de l'ananas et les crevettes pour une entrée légère et rafraîchissante. Elle n'a pas d'origine spécifique mais est plutôt inspirée par le style culinaire tropical général.

Quelles occasions pour Salade tropicale de crevettes à l'ananas et à la coriandre

Cette salade est parfaitement adaptée pour des occasions comme un repas estival, un dîner léger, un buffet diversifié ou encore un pique-nique rafraîchissant.