Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salată de varză acră
- 1 chou blanc moyen
- 2 carottes moyennes
- 100 ml d'huile végétale
- 50 ml de vinaigre
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café de graines de moutarde
- 1/2 cuillère à café de graines de cumin
- 1/2 cuillère à café de graines de coriandre
- Poivre noir à goûter
Etapes de réalisation de la recette Salată de varză acră
- Lavez le chou et râpez-le finement.
- Grattez les carottes et râpez-les également.
- Mélangez le chou et les carottes dans un grand bol.
- Préparez une vinaigrette en mélangeant l'huile végétale, le vinaigre, le sel, le sucre et les épices.
- Versez la vinaigrette sur le mélange de chou et carottes.
- Mélangez bien pour que la vinaigrette soit répartie uniformément.
- Laissez reposer la salade pendant au moins une heure avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.
- Ajustez l'assaisonnement si nécessaire avant de servir.
Origines de Salată de varză acră
La Salată de varză acră est une salade traditionnelle roumaine typiquement servie en tant qu'accompagnement. Elle est appréciée pour son goût frais et aigre-doux, et peut accompagner une variété de plats principaux, notamment des grillades ou des rôtis.
Quelles occasions pour Salată de varză acră
La Salată de varză acră est parfaite comme accompagnement pour de nombreuses occasions telles que les repas en famille, les barbecues, les pique-niques ou simplement comme un plat léger et rafraîchissant pour un repas quotidien.