Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salsa de tomates aux piments
- 4 tomates mûres
- 2 piments jalapeños ou serranos (selon le goût pour le piquant)
- 1 petit oignon
- 1 bouquet de coriandre fraîche
- 2 gousses d'ail
- Jus d'1 citron vert
- Sel et poivre au goût
Étapes de réalisation de la recette Salsa de tomates aux piments
- Laver et couper les tomates en dés.
- Épépiner et hacher finement les piments.
- Peler et hacher finement l'oignon et l'ail.
- Ciseler la coriandre fraîche.
- Mélanger tous les ingrédients dans un bol.
- Ajouter le jus de citron vert et assaisonner de sel et de poivre.
- Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs se mélangent.
Origines de Salsa de tomates aux piments
La salsa de tomates aux piments est une sauce originaire du Mexique, souvent utilisée dans la cuisine mexicaine pour accompagner des plats tels que les tacos, les enchiladas ou les chips de maïs.
Quelles occasions pour Salsa de tomates aux piments
Cette salsa est parfaite pour des occasions telles que les barbecues estivaux, les apéritifs, les repas décontractés ou tout simplement pour ajouter une touche de fraîcheur épicée à un dîner entre amis.