Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Samoussas façon nems
- Feuilles de brick - 8
- Viande hachée - 200g
- Oignon - 1
- Gousse d'ail - 1
- Carotte - 1
- Champignons de Paris - 100g
- Sauce soja - 2 cuillères à soupe
- Coriandre fraîche hachée - 2 cuillères à soupe
- Cumin en poudre - ½ cuillère à café
- Sel - au goût
- Poivre - au goût
- Huile pour la cuisson - 2 cuillères à soupe
Étapes de réalisation de la recette Samoussas façon nems
- Faire revenir l'oignon et l'ail hachés dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajouter la viande hachée et faire brunir.
- Râper la carotte et émincer finement les champignons, puis les incorporer à la viande.
- Assaisonner avec la sauce soja, le cumin, le sel, et le poivre, et faire cuire pendant quelques minutes.
- Hors du feu, ajouter la coriandre fraîche hachée.
- Remplir les feuilles de brick avec la préparation et les plier en forme de samoussas.
- Faire chauffer de l'huile dans une poêle, y placer les samoussas et les faire dorer de tous les côtés. Retirer et égoutter sur du papier absorbant.
- Servir chaud avec une sauce de votre choix.
Origines de Samoussas façon nems
Les Samoussas façon nems sont une fusion entre deux spécialités culinaires asiatiques : les samoussas qui nous viennent du sous-continent indien et les nems, d'origine vietnamienne. Cette recette combine des éléments des deux pour créer une entrée croustillante et savoureuse.
Quelles occasions pour Samoussas façon nems
Cette recette est parfaitement adaptée pour des occasions variées telles que les repas conviviaux en famille ou entre amis, les buffets, les apéros dînatoires, ou tout événement festif où l'on souhaite proposer des bouchées originales et gourmandes.