Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Sangria hivernale
- 1 bouteille de vin rouge
- 2 oranges
- 1 citron
- 2 bâtons de cannelle
- 3 étoiles d'anis
- 5 clous de girofle
- 3 cuillères à soupe de miel
- 100 ml de calvados ou autre eau-de-vie de fruits
- 1 pomme coupée en morceaux
- 1 poire coupée en morceaux
Étapes de réalisation de la recette Sangria hivernale
- Laver et couper les fruits en morceaux ou en rondelles.
- Faire chauffer une partie du vin avec les épices et le miel pour que les saveurs se mélangent.
- Laisser infuser à feu doux pendant 10 minutes sans bouillir.
- Ajouter les fruits et le calvados à la préparation chaude.
- Retirer du feu et ajouter le reste du vin.
- Laisser reposer au frais plusieurs heures, idéalement toute une nuit.
- Servir bien frais avec des morceaux de fruits dans les verres.
Origines de Sangria hivernale
La Sangria hivernale s'inspire de la traditionnelle sangria espagnole, adaptée pour les mois froids en incluant des épices et des fruits de saison.
Quelles occasions pour Sangria hivernale
Parfaite pour une réunion de famille, une célébration des fêtes de fin d'année ou une soirée d'hiver entre amis, la sangria hivernale apporte chaleur et convivialité à ces moments partagés.