Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Serradura portugaise
- 200 g de biscuits à la cuillère
- 500 ml de crème liquide entière
- 1 boîte de lait concentré sucré (397 g)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Etapes de réalisation de la recette Serradura portugaise
- Commencez par écraser les biscuits à la cuillère en une fine poudre et réservez.
- Dans un bol, battez la crème liquide entière jusqu'à ce qu’elle devienne ferme.
- Incorporez délicatement le lait concentré sucré et l'extrait de vanille à la crème fouettée.
- Dans des coupes individuelles, alternez des couches de crème et de poudre de biscuits, en terminant par une couche de biscuit.
- Laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant de servir.
Origines de Serradura portugaise
La Serradura est un dessert traditionnel de la cuisine portugaise qui signifie 'sciure de bois', faisant référence à la texture de la poudre de biscuits qui ressemble à la sciure. Ce dessert est apprécié pour sa simplicité et son goût sucré.
Quelles occasions pour Serradura portugaise
La Serradura est parfaitement adaptée pour des occasions telles que les fêtes de famille, les desserts de fin de repas, ou même comme goûter. C'est un dessert convivial qui plaira au plus grand nombre.