Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tarte aux pommes et sirop d'érable
- Pâte brisée - 1
- Pommes - 5 ou 6
- Sucre - 100g
- Beurre - 50g
- Sirop d'érable - 100ml
- Cannelle - 1 cuillère à café
- Oeufs - 2
- Crème fraîche - 200ml
Etapes de réalisation de la recette Tarte aux pommes et sirop d'érable
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
- Éplucher et couper les pommes en tranches, les disposer sur la pâte.
- Dans un bol, mélanger les oeufs, le sucre, la crème fraîche, le sirop d'érable et la cannelle.
- Verser ce mélange sur les pommes.
- Répartir quelques noisettes de beurre sur le dessus.
- Cuire au four pendant environ 35 minutes.
Origines de Tarte aux pommes et sirop d'érable
La tarte aux pommes est un dessert classique de la cuisine française et nord-américaine. Le sirop d'érable, ingrédient emblématique du Canada, apporte une touche typique qui rappelle les traditions culinaires québécoises.
Quelles occasions pour Tarte aux pommes et sirop d'érable
Ce dessert est particulièrement adapté pour célébrer des occasions telles que les fêtes de fin d'année, lors d'un repas en famille ou pour un délicieux goûter pendant la période automnale. Elle peut également être emportée lors d'un pique-nique pour une note sucrée.