Recette Tartine de chèvre chaud sur pain d'épeautre aux figues et miel de thym.
Liste des aliments et de leur quantité pour réaliser Tartine de chèvre chaud sur pain d'épeautre aux figues et miel de thym.
- Pain d'épeautre - à découper en tranches
- Fromage de chèvre - en rondelles ou tranches épaisses
- Figues fraîches - coupées en quartiers
- Miel de thym - selon le goût
- Roquette - une poignée
- Huile d'olive - pour assaisonner
- Vinaigre balsamique - selon le goût
- Sel et poivre - pour assaisonner
Etapes de réalisation de la recette Tartine de chèvre chaud sur pain d'épeautre aux figues et miel de thym.
1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Placez les tranches de pain d'épeautre sur une plaque de cuisson.
3. Disposez les rondelles de fromage de chèvre sur les tranches de pain.
4. Ajoutez les quartiers de figues sur le fromage.
5. Arrosez légèrement de miel de thym.
6. Mettez au four et laissez cuire jusqu'à ce que le fromage soit bien doré et fondant.
7. Pendant ce temps, mélangez la roquette avec un peu d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
8. Sortez les tartines du four et servez-les accompagnées de la salade de roquette.
Origines de Tartine de chèvre chaud sur pain d'épeautre aux figues et miel de thym.
Cette recette est inspirée de la cuisine française, où l'on apprécie la combinaison de fromage de chèvre chaud avec les saveurs sucrées et rustiques des figues et du miel. Le pain d'épeautre ajoute une texture et une saveur authentiques qui s'accordent à merveille avec les autres composants de la tartine.
Quelles occasions pour Tartine de chèvre chaud sur pain d'épeautre aux figues et miel de thym.
Cette tartine peut être servie pour différents types d'occasions: lors d'un brunch convivial, en entrée pour commencer un dîner élégant, pour un déjeuner léger ou même en petites portions lors d'un apéritif dinatoire.