Recette Tartine de courgette et tomate au caviar d'aubergine

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tartine de courgette et tomate au caviar d'aubergine

• 1 Courgette
• 1 Tomate
• 1 Aubergine
• 4 tranches de Pain
• Huile d'olive

Etapes de réalisation de la recette Tartine de courgette et tomate au caviar d'aubergine

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Couper l'aubergine en petits dés et les faire cuire dans une poêle avec de l'huile d'olive.
3. Pendant ce temps, couper la courgette et la tomate en fines tranches.
4. Une fois l'aubergine cuit, la mixer pour obtenir un caviar.
5. Disposer le caviar d'aubergine sur les tranches de pain, puis garnir avec les tranches de courgette et de tomate.
6. Mettre les tartines au four pendant 10 minutes.

Origines de Tartine de courgette et tomate au caviar d'aubergine

Cette recette est née de l'envie de manger des légumes de manière différente et originale. Elle combine des légumes typiquement méditerranéens pour un repas léger et savoureux.

Quelles occasions pour Tartine de courgette et tomate au caviar d'aubergine

Cette recette est parfaite pour un repas entre amis, un pique-nique ou un repas de famille. Elle est simple, rapide et comporte des ingrédients faciles à trouver.