Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Thé vert matcha au lait
- 1 à 2 cuillères à café de thé vert matcha
- 300 ml de lait (végétal ou animal)
- 50 ml d'eau chaude (à environ 80°C)
- Sucre au goût (facultatif)
Étapes de réalisation de la recette Thé vert matcha au lait
- Tamiser le matcha dans un bol pour éviter les grumeaux.
- Ajouter l'eau chaude au matcha tamisé.
- Fouetter énergiquement le mélange avec un fouet en bambou ou un petit fouet jusqu'à l'obtention d'une mousse légère et sans grumeaux.
- Faire chauffer le lait sans le porter à ébullition et le verser sur le matcha.
- Mélanger doucement pour homogénéiser. Si désiré, sucrer à votre goût.
- Servir chaud dans une tasse.
Origines de Thé vert matcha au lait
Le thé vert matcha est un type de thé traditionnellement utilisé dans les cérémonies de thé japonaises. Le matcha au lait associe ces traditions à l'influence occidentale de consommer des boissons lactées, créant ainsi un mélange culturel moderne et populaire dans diverses parties du monde.
Quelles occasions pour Thé vert matcha au lait
Le Thé vert matcha au lait est adapté pour des moments de détente, comme le petit déjeuner ou une pause-café. Il est également parfait pour une après-midi détente ou pour accompagner des pâtisseries.