Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Toasts au cheddar et à la bière
- Pain en tranches - 8 unités
- Cheddar râpé - 200 g
- Bière blonde - 10 cl
- Beurre - 30 g
- Moutarde - 1 cuillère à soupe
- Worcestershire sauce - 1 cuillère à café
- Paprika - 1 pincée
Etapes de réalisation de la recette Toasts au cheddar et à la bière
- Préchauffer le four en mode grill.
- Faire fondre le beurre dans une casserole.
- Ajouter la moutarde, la Worcestershire sauce et le paprika, puis mélanger.
- Verser la bière et porter à ébullition.
- Incorporer le cheddar râpé et remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
- Napper les tranches de pain avec la préparation au cheddar.
- Placer les toasts sur une plaque et les passer sous le grill jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Origines de Toasts au cheddar et à la bière
La recette des toasts au cheddar et à la bière trouve ses origines dans la cuisine britannique, où le mélange de fromage et de bière est fréquemment utilisé pour accompagner des plats robustes et réconfortants. Cette recette est une variante du « Welsh rarebit », un plat traditionnel du pays de Galles.
Quelles occasions pour Toasts au cheddar et à la bière
Cette recette est idéale pour être servie en apéritif ou lors d'événements conviviaux comme une soirée entre amis ou un match de football. Elle peut aussi être proposée lors d'un brunch pour un mélange salé-sucré.