Recette Toasts de patate douce au fromage de chèvre et miel

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Toasts de patate douce au fromage de chèvre et miel

• 2 patates douces de taille moyenne
• 150 g de fromage de chèvre frais
• 3 cuillères à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 pincée de thym séché
• Sel et poivre du moulin au goût

Étapes de réalisation de la recette Toasts de patate douce au fromage de chèvre et miel

1. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
2. Laver et couper les patates douces en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
3. Disposer les tranches sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, badigeonner d'huile d'olive, saler et poivrer.
4. Enfourner pour environ 20 à 25 minutes jusqu'à ce que les tranches soient tendres et légèrement dorées.
5. Sortir la plaque du four, laisser tiédir, puis tartiner chaque tranche de fromage de chèvre.
6. Saupoudrer de thym et arroser légèrement de miel avant de servir.

Origines de Toasts de patate douce au fromage de chèvre et miel

Les toasts de patate douce sont une création moderne qui combine la douceur sucrée de la patate douce avec le caractère du fromage de chèvre et la note sucrée du miel. C'est une interprétation gourmande et originale des toasts classiques.

Quelles occasions pour Toasts de patate douce au fromage de chèvre et miel

Ces toasts peuvent être servis lors d'un apéritif convivial, d'un brunch pour un repas décontracté, en tant qu'entrée légère avant un plat principal, ou encore comme un snack sain et réconfortant à tout moment de la journée.