Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Vin fiert aux épices
- 75 cl de Vin rouge
- 2 bâtons de Cannelle
- 60 g de Sucre
- 3 Clous de girofle
- 1 Étoile d'anis
- Zeste d'orange
- Zeste de citron
Etapes de réalisation de la recette Vin fiert aux épices
- Verser le vin rouge dans une casserole.
- Ajouter la cannelle, les clous de girofle, l'étoile d'anis, les zestes d'orange et de citron.
- Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser frémir pendant 5 minutes.
- Ajouter le sucre et remuer jusqu'à ce qu'il soit entièrement dissous.
- Filtrer le vin pour retirer les épices et les zestes.
- Servir chaud dans des verres résistants à la chaleur.
Origines de Vin fiert aux épices
Le Vin fiert aux épices, également connu sous le nom de vin chaud, trouve ses origines dans l'Europe médiévale. À cette époque, il était courant de chauffer le vin et de l'aromatiser avec des épices pour conserver et masquer le goût des vins de moindre qualité. La tradition s'est perpétuée et le vin épicé est désormais une boisson populaire dans de nombreux pays, surtout pendant les saisons froides.
Quelles occasions pour Vin fiert aux épices
Le Vin fiert aux épices est particulièrement apprécié lors de moments conviviaux et festifs comme la période de Noël, en hiver, ou pendant une soirée entre amis. C'est une boisson réconfortante qui réchauffe et qui est souvent associée à l'esprit de convivialité et de partage des fêtes de fin d'année.