Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Atay b'naanaa (thé marocain à la menthe)
- 1 cuillère à soupe de thé vert
- 1 grande poignée de feuilles de menthe fraîche
- 1 litre d'eau
- Sucre selon le goût (environ 3-4 cuillères à soupe)
Étapes de réalisation de la recette Atay b'naanaa (thé marocain à la menthe)
- Porter l'eau à ébullition.
- Rincer le thé vert avec un peu d'eau bouillante et égoutter.
- Ajouter le thé vert dans la théière et verser l'eau bouillante dessus.
- Laisser infuser pendant 2 à 3 minutes.
- Ajouter les feuilles de menthe fraîche et le sucre.
- Mélanger en versant le thé d'un récipient à un autre.
- Goûter et ajuster la quantité de sucre si nécessaire.
- Servir chaud dans des verres à thé marocains.
Origines de Atay b'naanaa (thé marocain à la menthe)
Le thé à la menthe marocain, appelé 'Atay b'naanaa', est une boisson traditionnelle du Maroc. Il est reconnu pour son rôle dans l'hospitalité marocaine et est généralement servi tout au long de la journée. Il trouve ses origines au XIXe siècle, lorsque le Maroc a commencé à importer du thé asiatique.
Quelles occasions pour Atay b'naanaa (thé marocain à la menthe)
Le thé marocain à la menthe est servi lors de nombreuses occasions, notamment pour accueillir les invités à la maison, clôturer un repas, pendant l'après-midi ou simplement lors d'un moment de détente familiale ou entre amis.