Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Bubur Sumsum Banane
- Riz gluant : 200 grammes
- Lait de coco : 400 ml
- Sucre : 100 grammes
- Feuilles de pandanus : 2
- Sel : une pincée
- Bananes mûres : 2 ou 3
Etapes de réalisation de la recette Bubur Sumsum Banane
- Trempez le riz gluant dans l'eau pendant plusieurs heures, puis égouttez-le.
- Mélangez le riz gluant avec le lait de coco, le sucre, les feuilles de pandanus et le sel.
- Faites cuire le mélange à feu doux en remuant régulièrement jusqu'à ce que le riz soit tendre et que le mélange épaississe.
- Epluchez les bananes et coupez-les en rondelles.
- Servez le bubur sumsum tiède et garnissez-le avec les rondelles de banane.
Origines de Bubur Sumsum Banane
Le Bubur Sumsum est un dessert traditionnel indonésien souvent servi durant les cérémonies ou comme une douceur. 'Banane' ajoute une touche fruitée à cette version.
Quelles occasions pour Bubur Sumsum Banane
Ce dessert est parfait pour un goûter, à l'occasion d'événements festifs ou simplement en tant que snack traditionnel à déguster en famille ou entre amis.