Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Cake de champignons au chèvre
- 200g de champignons
- 100g de fromage de chèvre
- 200g de farine
- 3 oeufs
- 50cl de lait
- 50g de beurre
- sel
- poivre
Etapes de réalisation de la recette Cake de champignons au chèvre
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites revenir les champignons dans une poêle avec un peu de beurre.
- Dans un saladier, mélangez la farine, les oeufs, le lait, le beurre fondu, le sel et le poivre pour obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez les champignons et le fromage de chèvre coupé en morceaux, puis mélangez le tout.
- Versez la préparation dans un moule à cake et enfournez pendant 40 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Origines de Cake de champignons au chèvre
Ce cake est une recette moderne de la cuisine française, qui combine le goût rustique du champignon avec la douceur du fromage de chèvre. C'est une entrée idéale pour les repas du quotidien ou pour un pique-nique.
Quelles occasions pour Cake de champignons au chèvre
Ce cake peut être servi à diverses occasions, aussi bien pour un déjeuner que pour un dîner. Il peut également être présenté en apéritif ou lors d'un pique-nique.