Recette Cake diététique aux légumes et poulet

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Cake diététique aux légumes et poulet

• 200g de Poulet
• 2 Carottes
• 1 Courgette
• 3 Oeufs
• 150g de Farine
• 1dl de Lait
• 2 cuillères à Soupe d'Huile d'olive
• Sel au goût
• Poivre au goût

Etapes de réalisation de la recette Cake diététique aux légumes et poulet

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Coupez le poulet en petits dés et faites-le revenir dans une poêle avec un peu d'huile.
3. Râpez les carottes et la courgette.
4. Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine, le lait, l'huile d’olive puis ajoutez les légumes râpés et les dés de poulet.
5. Salez, poivrez puis mélangez bien.
6. Versez la préparation dans un moule à cake préalablement huilé.
7. Enfournez pendant environ 45 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau: la lame doit ressortir sèche.
8. Laissez refroidir avant de démouler.

Origines de Cake diététique aux légumes et poulet

Cette recette s'inspire des cakes salés français, très populaires pour leur côté pratique et gourmand. Ici, elle a été adaptée pour une version plus diététique en intégrant des légumes et du poulet.

Quelles occasions pour Cake diététique aux légumes et poulet

Ce cake est idéal pour un déjeuner léger ou pour un dîner. Il peut également être servi en entrée ou lors d'un pique-nique.