Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Chè Chuối Banane au lait de coco
- 4 bananes mûres
- 400 ml de lait de coco
- 50 g de perles du Japon (tapioca)
- 100 g de sucre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame grillées pour la garniture
Etapes de réalisation de la recette Chè Chuối Banane au lait de coco
- Faites cuire les perles du Japon dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles deviennent translucides, puis égouttez-les.
- Dans une casserole, mélangez le lait de coco avec le sucre, l'extrait de vanille et une pincée de sel, et faites chauffer à feux doux.
- Ajoutez les bananes coupées en rondelles et les perles du Japon égouttées. Laissez mijoter pendant quelques minutes.
- Versez le Chè Chuối dans des bols, garnissez avec des graines de sésame grillées et servez chaud ou froid selon votre préférence.
Origines de Chè Chuối Banane au lait de coco
Le Chè Chuối est un dessert traditionnel vietnamien qui se compose typiquement de bananes cuites dans un sirop à base de lait de coco et de tapioca. Ce dessert est souvent servi lors de repas festifs ou des célébrations traditionnelles au Vietnam.
Quelles occasions pour Chè Chuối Banane au lait de coco
Le Chè Chuối est parfait comme dessert quotidien, idéal pour un goûter ou comme une douceur à la fin d'un repas. Il est également fréquemment préparé pour les célébrations traditionnelles vietnamiennes et autres repas festifs.