Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Chocolat chaud à l'érable
- 500 ml de lait
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 3 cuillères à soupe de sirop d'érable
- 50 g de chocolat noir haché
- Crème fouettée pour garnir
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
- Une pincée de cannelle
Étapes de réalisation de la recette Chocolat chaud à l'érable
- Chauffer le lait dans une casserole sur feu moyen.
- Ajouter le cacao en poudre et le sirop d'érable, puis fouetter jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Incorporer le chocolat noir haché et continuer à fouetter jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.
- Retirer la casserole du feu et ajouter l'extrait de vanille et la cannelle.
- Verser dans des tasses et garnir avec de la crème fouettée avant de servir.
Origines de Chocolat chaud à l'érable
Cette recette est une variante gourmande du traditionnel chocolat chaud, où l'on intègre le sirop d'érable pour apporter une touche de douceur et d'authenticité canadienne.
Quelles occasions pour Chocolat chaud à l'érable
Cette boisson réconfortante est parfaite pour se réchauffer pendant les journées froides d'hiver, après une journée de ski ou simplement pour un moment de détente. Elle est aussi idéale pour le goûter ou lors de réunions familiales et entre amis.