Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Chocolat chaud à la cannelle et à l'orange
- 100g de Chocolat noir
- 500ml de Lait entier
- 1 cuillère à café de Cannelle en poudre
- Écorces d'orange (de 1 orange)
- 2 cuillères à soupe de Sucre (ajuster selon le goût)
- Crème fouettée pour garnir
Étapes de réalisation de la recette Chocolat chaud à la cannelle et à l'orange
- Faites chauffer le lait avec les écorces d'orange et la cannelle en poudre dans une casserole.
- Lorsque le lait frémit, retirez du feu et laissez infuser pendant 10 minutes.
- Retirez les écorces d'orange et remettez la casserole sur le feu.
- Concassez le chocolat noir et ajoutez-le au lait. Mélangez jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.
- Ajoutez le sucre et mélangez bien. Goûtez et ajustez si nécessaire.
- Servez dans des tasses et garnissez de crème fouettée.
Origines de Chocolat chaud à la cannelle et à l'orange
Cette recette est une variation du traditionnel chocolat chaud qui trouve ses origines en Europe, notamment dans les pays ayant une tradition chocolatière. La combinaison de la cannelle et de l'orange est souvent associée à la période de Noël et aux épices utilisées dans les recettes hivernales.
Quelles occasions pour Chocolat chaud à la cannelle et à l'orange
Le chocolat chaud à la cannelle et à l'orange est parfait pour se réchauffer lors des froides journées d'hiver, pour se détendre après une journée de travail ou pour profiter d'un moment convivial en famille ou entre amis, surtout pendant les fêtes de fin d'année telles que Noël.