Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Couscous aux fruits secs
- Semoule de couscous - 500g
- Amandes - 100g
- Noix de cajou - 100g
- Raisins secs - 100g
- Abricots secs - 150g
- Figue sèches - 150g
- Beurre - 100g
- Sucre - 100g
- Cannelle - 1 cuillère à café
- Eau - 1L
- Sel - 1 pincée
Étapes de réalisation de la recette Couscous aux fruits secs
- Faire gonfler les raisins secs dans de l'eau tiède
- Couper les abricots et les figues sèches en petits morceaux
- Faire griller les amandes et les noix de cajou à sec
- Préparer la semoule de couscous en la faisant cuire selon les instructions du paquet
- Une fois la semoule cuite, l'égrainer avec du beurre
- Incorporer les fruits secs, les amandes, les noix de cajou, le sucre et la cannelle à la semoule
- Mélanger le tout et servir chaud
Origines de Couscous aux fruits secs
Le couscous aux fruits secs est une variante sucrée du couscous traditionnel qui trouve ses origines dans la cuisine nord-africaine. Il est souvent préparé pour célébrer des occasions spéciales et fêtes religieuses.
Quelles occasions pour Couscous aux fruits secs
Cette recette est idéale pour les fêtes traditionnelles telles que le Ramadan ou autres célébrations familiales. Elle peut également être servie lors de réceptions ou de repas conviviaux.