Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Edamame à l'ail et au piment
- Edamame (fèves de soja) - 400g
- Ail - 3 gousses
- Piment rouge frais - 1
- Huile d'olive - 2 cuillères à soupe
- Sel - 1 pincée
- Poivre - au goût
Etapes de réalisation de la recette Edamame à l'ail et au piment
- Faites bouillir les fèves d'edamame dans de l'eau salée pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Égouttez les fèves et réservez.
- Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen et faites revenir l'ail haché et le piment finement tranché.
- Ajoutez les fèves d'edamame et faites-les sauter avec l'ail et le piment pendant 2-3 minutes.
- Salez et poivrez selon votre goût.
Origines de Edamame à l'ail et au piment
Le plat d'Edamame à l'ail et au piment trouve ses racines dans la cuisine asiatique, notamment en Chine et au Japon, où les edamames sont souvent consommés comme en-cas ou accompagnement, relevés de différentes épices.
Quelles occasions pour Edamame à l'ail et au piment
Cette recette est particulièrement adaptée pour un apéritif convivial, une entrée légère avant un plat principal, un snack nutritif ou encore comme accompagnement rafraîchissant et épicé pour divers plats.