Recette Edamame au sel et piment

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Edamame au sel et piment

• 400 g d'Edamame frais ou surgelés
• 1 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de piment rouge en flocons
• 1 cuillère à café de gros sel de mer
• 1 gousse d'ail finement hachée (facultatif)

Étapes de réalisation de la recette Edamame au sel et piment

1. Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole.
2. Ajoutez les edamames et laissez-les cuire pendant 5 à 6 minutes si frais, ou 2 à 3 minutes si surgelés.
3. Égouttez les edamames et les placer dans un grand bol.
4. Saupoudrez avec le sel, les flocons de piment et le gros sel de mer.
5. Ajoutez l'ail haché si vous en utilisez.
6. Mélangez bien pour que les edamames soient uniformément enrobés des épices.
7. Servez immédiatement, tandis que les edamames sont encore chauds.

Origines de Edamame au sel et piment

Les edamame au sel et piment trouvent leurs origines dans la cuisine asiatique, notamment japonaise et chinoise, où les edamame sont souvent servis comme en-cas ou accompagnement. La version épicée avec l'ajout de piment donne une touche piquante qui contraste avec la fraîcheur de la fève.

Quelles occasions pour Edamame au sel et piment

Cette recette est parfaite pour un apéritif ou un snack sain. Elle peut être servie lors de différentes occasions telles que les soirées entre amis, les accompagnements de repas légers, ou tout simplement comme une option végétarienne et nutritive en toute occasion.