Recette Flan espagnol à l'orange

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Flan espagnol à l'orange

• 1 litre de Lait entier
• 200g de Sucre
• 5 Œufs
• Le jus de 3 oranges
• Zeste d'une orange
• 1 bâton de Cannelle
• 1 gousse de Vanille

Etapes de réalisation de la recette Flan espagnol à l'orange

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Chauffer le lait avec la cannelle et la vanille.
3. Dans un bol, battre les œufs avec le sucre, ajouter le zeste d'orange.
4. Retirer le lait du feu, enlever la cannelle et la vanille et combiner avec le mélange d'œufs.
5. Ajouter le jus d'orange et bien mélanger.
6. Verser le mélange dans un moule caramélisé.
7. Cuire au bain-marie dans le four pendant environ 45 minutes.
8. Laisser refroidir puis réfrigérer avant de démouler.

Origines de Flan espagnol à l'orange

Le flan espagnol à l'orange, ou flan de naranja, est une variante du flan traditionnel espagnol qui incorpore le parfum rafraîchissant d'orange. Cette version agrume est populaire dans les régions où les oranges sont abondantes, par exemple, dans la région de Valence en Espagne.

Quelles occasions pour Flan espagnol à l'orange

Le flan à l'orange est un dessert qui peut être servi lors de diverses occasions, notamment lors de festivités telles que les fêtes nationales, les repas en famille, ou simplement comme un réconfortant goûter. Il est apprécié pour sa fraîcheur et son goût sucré.