Recette Halvas à la semoule

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Halvas à la semoule

• 1 tasse de semoule
• 1/2 tasse de beurre
• 1 tasse de sucre
• 3 tasses de lait
• 1 tasse d'eau
• 1/2 tasse d'amandes concassées
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1 cuillère à soupe d'eau de rose

Étapes de réalisation de la recette Halvas à la semoule

1. Faire fondre le beurre dans une casserole.
2. Ajouter la semoule et la faire dorer jusqu'à ce qu'elle prenne une couleur dorée.
3. Dans une autre casserole, porter à ébullition l'eau et le sucre pour réaliser un sirop.
4. Incorporer progressivement le lait chaud à la semoule en remuant constamment.
5. Ajouter le sirop de sucre dans la casserole contenant la semoule et mélanger.
6. Laisser cuire à feu doux en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le mélange épaississe.
7. Ajouter les amandes concassées, la cannelle et l'eau de rose, puis mélanger.
8. Verser le mélange dans un moule et laisser refroidir.
9. Démouler avant de servir, décorer avec des amandes et saupoudrer de cannelle.

Origines de Halvas à la semoule

Le Halvas à la semoule est un dessert traditionnel dont les origines sont partagées par de nombreux pays du Moyen-Orient, du Maghreb et de la Méditerranée orientale. Chaque culture a sa propre variante de cette douceur, souvent consommée pendant le Ramadan et d'autres fêtes religieuses.

Quelles occasions pour Halvas à la semoule

Ce dessert est adapté pour diverses occasions telles que le Ramadan, des célébrations et des réunions de famille. Il est aussi parfait pour un goûter ou comme dessert de fête.