Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Lait à la cannelle
- 1 litre de lait
- 2 bâtons de cannelle
- 60g de sucre
- 1 gousse de vanille
Etapes de réalisation de la recette Lait à la cannelle
- Versez le lait dans une casserole.
- Ajoutez les bâtons de cannelle et la gousse de vanille fendue en deux.
- Portez lentement à ébullition en remuant de temps en temps pour éviter que le lait n'attache au fond de la casserole.
- Une fois le lait bouillant, réduisez le feu et laissez infuser pendant 15 minutes.
- Retirez du feu, ôtez la cannelle et la vanille, puis ajoutez le sucre.
- Mélangez jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
- Servez chaud ou laissez refroidir et réfrigérez pour servir frais.
Origines de Lait à la cannelle
La recette du lait à la cannelle est d'origine espagnole où elle est connue sous le nom de 'Leche con canela'. C'est une boisson traditionnelle servie chaud ou froid, souvent appréciée pour sa simplicité et ses vertus réconfortantes.
Quelles occasions pour Lait à la cannelle
Le lait à la cannelle est parfait pour se détendre après une longue journée, au petit-déjeuner pour bien commencer la matinée, au goûter pour une pause douceur ou même en soirée pour un moment de réconfort.