Recette Moules à la grecque

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Moules à la grecque

• 2 kg de moules
• 1 verre de vin blanc
• 3 gousses d'ail
• 1 oignon
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 4 tomates
• 1 bouquet de persil
• Sel, poivre

Etapes de réalisation de la recette Moules à la grecque

1. Laver et nettoyer les moules.
2. Hacher l'ail et l'oignon et les faire revenir dans l'huile d'olive.
3. Ajouter les tomates coupées en dés.
4. Ajouter les moules et le vin blanc, saler et poivrer.
5. Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que les moules s'ouvrent.
6. Servir chaud, parsemé de persil haché.

Origines de Moules à la grecque

Ce plat très populaire en Grèce est souvent servi en entrée dans les tavernes. Il associe les saveurs de la mer et du terroir grec, avec l'ail, l'huile d'olive et les tomates.

Quelles occasions pour Moules à la grecque

Ce plat convivial est idéal pour un repas en famille ou entre amis. Il peut aussi servir de plat principal pour un dîner romantique.