Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Nam manao (limonade thaïlandaise)
- 500 ml d'eau gazeuse
- 2 citrons verts
- 2 cuillères à soupe de sucre de canne
- 1 pincée de sel
- Glaçons à volonté
- Quelques feuilles de menthe pour la décoration
Etapes de réalisation de la recette Nam manao (limonade thaïlandaise)
- Presser les citrons verts et filtrer pour retirer la pulpe et les pépins.
- Dans un pichet, dissoudre le sucre de canne et le sel avec un peu d'eau gazeuse.
- Ajouter le jus de citron vert au mélange de sucre et sel.
- Ajouter les glaçons et remplir le pichet avec le reste de l'eau gazeuse.
- Mélanger délicatement.
- Décorer avec les feuilles de menthe.
- Servir immédiatement pour conserver les bulles.
Origines de Nam manao (limonade thaïlandaise)
Le Nam manao est une boisson traditionnelle de la cuisine thaïlandaise, appréciée pour sa fraîcheur et sa capacité à apaiser la chaleur des plats épicés. Son nom vient de 'nam' qui signifie 'eau' et 'manao' qui signifie 'citron vert' en thaï.
Quelles occasions pour Nam manao (limonade thaïlandaise)
Parfait pour des journées chaudes, des repas en extérieur, ou simplement pour se rafraîchir. C'est également une boisson populaire lors des fêtes et elle se marie très bien avec la cuisine épicée, typique de la gastronomie thaïlandaise.