Recette Poêlée de chou vert et chorizo

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Poêlée de chou vert et chorizo

• 1 chou vert
• 200 g de chorizo
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel, à convenance
• Poivre, à convenance

Etapes de réalisation de la recette Poêlée de chou vert et chorizo

1. Nettoyer et émincer le chou vert.
2. Couper le chorizo en rondelles.
3. Émincer l'oignon et l'ail.
4. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
5. Faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
6. Ajouter le chorizo et le faire dorer quelques minutes.
7. Incorporer le chou vert et faire revenir l'ensemble pendant environ 10 minutes en remuant régulièrement.
8. Assaisonner avec le sel et le poivre.
9. Servir chaud.

Origines de Poêlée de chou vert et chorizo

Cette poêlée est un plat d'inspiration espagnole qui combine le piquant du chorizo et la douceur du chou vert, pour un équilibre des saveurs typique de la cuisine du sud-ouest de l'Europe.

Quelles occasions pour Poêlée de chou vert et chorizo

Cette recette est idéale pour un repas quotidien ou pour un déjeuner ou dîner convivial entre amis. Elle peut être servie comme plat unique pour un repas simple et réconfortant.