Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Poutine au fromage en grains et sauce brune
- Frites - 1 kg
- Fromage en grains (caillebotte) - 300 g
- Sauce brune ou sauce à poutine - 500 ml
- Huile de friture - quantité suffisante pour la friteuse
Étapes de réalisation de la recette Poutine au fromage en grains et sauce brune
- Faire chauffer l'huile de la friteuse à 190°C.
- Couper les pommes de terre et les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- Égoutter les frites et les saler à votre goût.
- Chauffer la sauce brune dans une casserole.
- Placer les frites dans un plat, répartir le fromage en grains sur les frites encore chaudes.
- Verser la sauce brune chaude sur le fromage et les frites.
- Servir immédiatement.
Origines de Poutine au fromage en grains et sauce brune
La Poutine est un plat traditionnel québécois originaire du Centre-du-Québec dans les années 1950. Elle est devenue l'un des symboles de la culture québécoise et est populaire à travers le Canada.
Quelles occasions pour Poutine au fromage en grains et sauce brune
Ce plat est souvent dégusté lors de repas informels, de soirées entre amis, en repas rapide ou en cuisine de rue. Il est également populaire lors d'événements sportifs et peut être servi comme plat de confort.