Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Punch au thé Earl Grey et aux agrumes
- 6 sachets de thé Earl Grey
- 1/2 tasse de miel
- 4 tasses d'eau
- 2 tasses de jus d'orange frais
- 1/2 tasse de jus de citron frais
- 2 bâtons de cannelle
- 4 clous de girofle
- 2 étoiles d'anis
- 2 oranges, tranchées
- 2 citrons, tranchés
- 2 tasses d'eau pétillante
- Gin ou rhum à convenance (optionnel)
Étapes de réalisation de la recette Punch au thé Earl Grey et aux agrumes
- Faire bouillir 4 tasses d'eau et infuser les 6 sachets de thé Earl Grey pendant environ 5 minutes.
- Retirer les sachets de thé et ajouter le miel, remuer jusqu'à ce qu'il se dissolve complètement.
- Ajouter les jus d'orange et de citron au mélange de thé et miel.
- Incorporer les bâtons de cannelle, les clous de girofle et les étoiles d'anis.
- Laisser refroidir à température ambiante, puis réfrigérer jusqu'au moment de servir.
- Au moment de servir, retirer les épices, ajouter les tranches d'oranges et de citrons, puis verser l'eau pétillante.
- Ajouter gin ou rhum si désiré.
- Servir bien frais.
Origines de Punch au thé Earl Grey et aux agrumes
Le punch est une boisson traditionnelle qui trouve ses origines en Inde sous la domination de la Compagnie britannique des Indes orientales. Le thé Earl Grey quant à lui porte le nom d'un Premier ministre britannique du XIXe siècle, et sa caractéristique vient de la bergamote. Le punch aux agrumes et au thé Earl Grey est donc une fusion moderne qui allie ces deux traditions pour créer une boisson rafraîchissante et aromatique.
Quelles occasions pour Punch au thé Earl Grey et aux agrumes
Cette recette de punch est idéale pour une variété d'occasions, telles que les réceptions, les fêtes, les soirées conviviales ou encore les brunchs, grâce à son caractère rafraîchissant et son élégance. Elle est parfaite pour accueillir les invités et ajouter une touche festive à tout rassemblement.