Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade allemande aux pommes de terre
- 1 kg de pommes de terre
- 1 oignon
- 4 cornichons
- 30 ml de vinaigre
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 250 ml de bouillon de légumes
- 60 ml d'huile
- Sel et poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Salade allemande aux pommes de terre
- Cuire les pommes de terre en robes des champs.
- Pendant ce temps, hacher finement l'oignon et les cornichons.
- Préparer une vinaigrette avec le vinaigre, la moutarde, l'huile, le sel et le poivre.
- Éplucher les pommes de terre encore chaudes et les couper en tranches.
- Verser le bouillon de légumes chaud sur les pommes de terre.
- Ajouter l'oignon, les cornichons, et la vinaigrette, puis mélanger délicatement.
- Laisser reposer la salade avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.
Origines de Salade allemande aux pommes de terre
La salade de pommes de terre est un plat traditionnel en Allemagne. Elle diffère selon les régions et peut être servie de différentes façons, mais elle est souvent appréciée lors de pique-niques ou de barbecues.
Quelles occasions pour Salade allemande aux pommes de terre
Cette salade est idéale pour diverses occasions comme les pique-niques, les barbecues, les déjeuners en famille ou les dîners conviviaux.