Recette Salade d'été tomates séchées, feta, poulet, pistache, vinaigrette...

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade d'été tomates séchées, feta, poulet, pistache, vinaigrette...

• 200g de tomates séchées
• 100g de feta
• 2 escalopes de poulet
• 50g de pistaches
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• Sel et poivre à votre convenance

Etapes de réalisation de la recette Salade d'été tomates séchées, feta, poulet, pistache, vinaigrette...

1. Faire griller les escalopes de poulet. Une fois cuites, les couper en fines lamelles.
2. Hacher les pistaches.
3. Dans un saladier, mélanger les tomates séchées, la feta émiettée, les lamelles de poulet et les pistaches hachées.
4. Préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement.
5. Servir frais.

Origines de la Salade d'été tomates séchées, feta, poulet, pistache, vinaigrette...

Cette salade est une recette originale de la cuisine française, elle est inspirée de la salade grecque traditionnelle à laquelle on a ajouté du poulet et des pistaches pour une touche de gourmandise supplémentaire.

Quelles occasions pour Salade d'été tomates séchées, feta, poulet, pistache, vinaigrette...

Cette salade est idéale pour un déjeuner rapide en été, pour un dîner léger ou pour un pique-nique au grand air. Elle est aussi parfaite pour emporter au bureau ou pour un repas entre amis.