Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade de palmier et crevettes
- Cœurs de palmier - 1 bocal
- Crevettes cuites décortiquées - 200 g
- Avocat - 1 gros
- Tomates cerises - 150 g
- Salade verte au choix - 1 sachet
- Citron - 1 pour le jus
- Huile d'olive - 3 cuillères à soupe
- Vinaigre - 1 cuillère à soupe
- Moutarde - 1 cuillère à café
- Sel et poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Salade de palmier et crevettes
- Laver et essorer la salade verte.
- Découper les cœurs de palmier en rondelles.
- Couper l'avocat en dés et les tomates cerises en deux.
- Préparer la vinaigrette en mélangeant le jus de citron, l'huile d'olive, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre.
- Assaisonner la salade verte avec une partie de la vinaigrette.
- Ajouter les cœurs de palmier, les crevettes, l'avocat et les tomates à la salade.
- Verser le reste de la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement.
- Servir frais.
Origines de Salade de palmier et crevettes
La salade de palmier et crevettes est un plat qui associe des ingrédients tropicaux comme le cœur de palmier à des crustacés tels que les crevettes. C'est une salade légère qui trouve ses origines dans la cuisine fusion, mêlant influences sud-américaines pour le cœur de palmier et influences côtières pour les crevettes.
Quelles occasions pour Salade de palmier et crevettes
Cette salade fraîche et légère est parfaite pour des occasions telles qu'un déjeuner léger, un dîner estival, un pique-nique ou encore un repas convivial entre amis.