Recette Salade fraîche aux poires et au gorgonzola

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade fraîche aux poires et au gorgonzola :

• 2 Poires
• 200g de Gorgonzola
• 100g de Mesclun
• 50g de Noix
• 4 cl de Vinaigre balsamique
• 8 cl d'Huile d'olive

Etapes de réalisation de la recette Salade fraîche aux poires et au gorgonzola :

1. Couper les poires en tranches et émietter le gorgonzola.
2. Mélanger les noix, le mesclun, les poires et le gorgonzola dans un saladier.
3. Préparer une vinaigrette avec le vinaigre balsamique et l’huile d’olive. Arroser la salade avec cette vinaigrette.

Origines de Salade fraîche aux poires et au gorgonzola :

Cette salade est issue de la cuisine italienne. Elle marie la douceur de la poire avec le caractère du gorgonzola, un fromage italien. C'est un plat simple mais qui révèle de belles saveurs.

Quelles occasions pour Salade fraîche aux poires et au gorgonzola :

Cette salade est parfaite pour un déjeuner ou un dîner léger. Elle est également idéale en entrée lors d'un repas.