Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade russe
- 3 pommes de terre
- 2 carottes
- 150 g de petits pois
- 1 concombre
- 4 œufs durs
- 200 g de mayonnaise
- Sel et poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Salade russe
- Faire cuire les pommes de terre et les carottes dans de l'eau salée, puis les couper en dés une fois refroidies.
- Faire cuire les petits pois et les laisser refroidir.
- Couper les œufs durs et le concombre en dés.
- Mélanger délicatement tous les ingrédients dans un saladier.
- Incorporer la mayonnaise et mélanger jusqu'à ce que la salade soit bien enrobée.
- Assaisonner avec le sel et le poivre, puis réfrigérer avant de servir.
Origines de Salade russe
La Salade russe, également connue sous le nom de Salade Olivier, est originaire de Russie et a été inventée dans les années 1860 par le chef Lucien Olivier. Elle est devenue un plat traditionnel servi lors des fêtes, notamment lors du Nouvel An en Russie et dans d'autres pays de l'ancien bloc soviétique.
Quelles occasions pour Salade russe
Cette salade est particulièrement adaptée pour les occasions festives comme les fêtes de fin d'année, les repas de famille, les piqueniques et les buffets grâce à sa préparation facile à grande échelle et sa capacité à être préparée à l'avance.