Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Soupe roumaine
- 2 tomates
- 1 poivron
- 2 carottes
- 2 oignons
- 1 céleri
- 3 pommes de terre
- 2 cuillères à soupe d'huile
- Sel et poivre à volonté
- 1 botte de persil
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
Etapes de réalisation de la recette Soupe roumaine
- Préparer et couper tous les légumes en petits morceaux.
- Faire revenir les oignons dans de l'huile jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajouter les autres légumes et les faire revenir pendant 5 minutes
- Ajouter de l'eau et laisser mijoter pendant une heure.
- Assaisonner avec du sel, du poivre et du persil.
- Servir avec un peu de crème fraîche sur le dessus.
Origines de Soupe roumaine
La soupe roumaine est une recette traditionnelle roumaine. Cette soupe est un mélange de légumes de saison cuits lentement pour en extraire toutes les saveurs.
Quelles occasions pour Soupe roumaine
La soupe roumaine est adaptée pour un dîner en famille ou un déjeuner en famille. C'est un plat réconfortant qui réchauffe lors des longues soirées d'hiver.