Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tapas chorizo et chèvre
- Pain - 1 baguette
- Chorizo - 100 g, en rondelles fines
- Fromage de chèvre - 150 g, en tranches
- Huile d'olive - 1 cuillère à soupe
- Ail - 1 gousse, hachée finement
- Piment d'Espelette - une pincée
Etapes de réalisation de la recette Tapas chorizo et chèvre
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Coupez la baguette en tranches sans aller jusqu'au bout pour qu'elles restent attachées les unes aux autres.
- Insérez des rondelles de chorizo et des tranches de fromage de chèvre entre les tranches de pain.
- Mélangez l'huile d'olive avec l'ail haché et le piment d'Espelette.
- Badigeonnez la surface du pain avec le mélange d'huile.
- Enfournez pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
- Servez chaud directement sur la planche à découper pour un effet convivial.
Origines de Tapas chorizo et chèvre
Les tapas sont une partie intégrante de la culture gastronomique espagnole. Cet amuse-bouche en particulier combine le chorizo, une charcuterie épicée typique de l'Espagne, et le fromage de chèvre, souvent utilisé en cuisine méditerranéenne. Servies chaudes, ces tapas offrent une explosion de saveurs caractéristique des petits plats servis dans les bars à tapas.
Quelles occasions pour Tapas chorizo et chèvre
Ces tapas sont parfaites pour l'apéritif et se prêtent à diverses occasions telles que des soirées entre amis, des buffets ou des pique-niques. Elles apportent une touche de convivialité et de partage, typiques des repas informels.