Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Thé au jujube et au gingembre
- Jujubes séchés : 5-6
- Gingembre frais : 1 morceau de 5 cm
- Eau : 1 litre
- Miel : au goût
- Bâton de cannelle : 1 (optionnel)
Étapes de réalisation de la recette Thé au jujube et au gingembre
- Laver les jujubes séchés.
- Éplucher le gingembre et le couper en fines tranches.
- Porter l'eau à ébullition dans une casserole.
- Ajouter les jujubes, les tranches de gingembre et le bâton de cannelle dans l'eau bouillante.
- Laisser infuser à feu doux pendant environ 15 minutes.
- Filtrer le thé pour retirer les solides.
- Servir chaud et ajouter du miel au goût.
Origines de Thé au jujube et au gingembre
Cette boisson trouve ses racines dans la médecine traditionnelle chinoise, où le jujube est utilisé pour ses vertus apaisantes et le gingembre pour ses propriétés anti-inflammatoires et chauffantes.
Quelles occasions pour Thé au jujube et au gingembre
Ideal pour se réchauffer lors d'une soirée hivernale ou pour un moment de détente, ce thé peut aussi accompagner un repas léger ou être consommé dans le cadre d'une cure de bien-être.