Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Toast de patate douce
- Patates douces - 2 grandes
- Huile d'olive - 1 cuillère à soupe
- Sel - pincée
- Poivre - à convenance
- Avocat - 1 mûr
- Oeuf - 2 (optionnel pour garniture)
- Fromage de chèvre - 50g (optionnel pour garniture)
- Roquette - une poignée (optionnel pour garniture)
Étapes de réalisation de la recette Toast de patate douce
- Préchauffer le four à 200°C.
- Trancher les patates douces longitudinalement en tranches d'environ 1/2 centimètre d'épaisseur.
- Badigeonner chaque tranche avec de l'huile d'olive, puis saler et poivrer.
- Disposer les tranches sur une plaque de cuisson et faire cuire au four pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées.
- Si vous ajoutez des garnitures telles que l'avocat écrasé, oeuf au plat, fromage de chèvre et roquette, les préparer pendant que les tranches cuisent.
- Une fois les toasts cuits, les retirer du four et les garnir avec les ingrédients de votre choix.
- Servir immédiatement.
Origines de Toast de patate douce
Le toast de patate douce trouve ses origines dans le mouvement de la nourriture saine et paleo. C'est une alternative sans gluten aux toasts traditionnels et a gagné en popularité pour sa simplicité et sa versatilité.
Quelles occasions pour Toast de patate douce
Idéal pour un petit déjeuner énergétique, un brunch entre amis ou un snack sain en milieu de journée.