Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tostadas de ceviche de crevettes
- 300g de crevettes cuites et décortiquées
- 2 tomates moyennes coupées en dés
- 1 petit oignon rouge finement haché
- Un bouquet de coriandre fraîche hachée
- Le jus de 2 citrons verts
- 1 avocat mûr, coupé en dés
- 1 piment frais haché (facultatif)
- Sel et poivre au goût
- 8 tostadas
Etapes de réalisation de la recette Tostadas de ceviche de crevettes
- Mélanger les crevettes avec le jus de citron vert et laisser mariner pendant 10 minutes.
- Ajouter les tomates, l'oignon rouge, la coriandre et le piment dans le mélange de crevettes.
- Assaisonner avec sel et poivre, puis ajouter les dés d'avocat délicatement.
- Laisser reposer le ceviche au réfrigérateur pendant au moins une heure.
- Servir le ceviche sur les tostadas.
Origines de Tostadas de ceviche de crevettes
Le ceviche est un plat traditionnel d'Amérique latine, où les fruits de mer sont cuits dans un jus d'agrumes acide, typiquement du lime. Les Tostadas de ceviche de crevettes sont une variante populaire de ce plat, particulièrement au Mexique, où il est souvent dégusté comme street food ou lors de fêtes.
Quelles occasions pour Tostadas de ceviche de crevettes
Cette recette est parfaite pour les occasions telles que les repas d'été, les fêtes, les apéritifs dînatoires ou pour un repas léger et rafraîchissant.