Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Velouté de courge facile
- 1 courge
- 1 oignon
- 2 cubes de bouillon de légumes
- Sel
- Poivre
- Crème fraîche
Etapes de réalisation de la recette Velouté de courge facile
- Coupez la courge en cubes et émincez l'oignon.
- Dans une grande casserole, faites revenir l'oignon dans un peu d'huile.
- Ajoutez les cubes de courge et les cubes de bouillon. Couvrez d'eau et laissez cuire pendant 30 minutes.
- Mixez le tout jusqu'à obtenir une consistance veloutée.
- Salez, poivrez à votre convenance et rajoutez de la crème fraîche.
Origines de Velouté de courge facile
Les soupes et veloutés de légumes sont des incontournables de la cuisine française, particulièrement en automne et en hiver. Le velouté de courge est une déclinaison très appréciée pour sa douceur et son goût sucré.
Quelles occasions pour Velouté de courge facile
Ce velouté de courge est parfait pour un repas du soir, un repas en famille ou un repas entre amis, surout durant les saisons fraîches.