Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Cake aux olives sans gluten
- 3 cuillères à soupe d'Huile d'olive
- 3 Oeufs
- 150 grammes de Farine sans gluten
- 1 sachet de Levure chimique
- 10 cl de Lait
- 150 grammes de Olives noires
- 100 grammes de Jambon
- 100 grammes de Fromage râpé
Etapes de réalisation de la recette Cake aux olives sans gluten
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, battez les œufs puis ajoutez la farine, la levure et une pincée de sel.
- Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé.
- Ajoutez ensuite le fromage râpé, les olives et le jambon coupé en dés.
- Mélangez pendant quelques minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Verser la préparation dans un moule à cake et mettre au four pendant 40 minutes.
- Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau avant de sortir votre cake du four.
Origines de Cake aux olives sans gluten
Le cake aux olives est un classique de la cuisine française, notamment pour les pique-niques ou en entrée. Cette version sans gluten rend cette recette accessible aux personnes souffrant de maladie cœliaque ou choisissant de limiter leur consommation de gluten.
Quelles occasions pour Cake aux olives sans gluten
Ce cake aux olives sans gluten est idéal pour un pique-nique, un repas entre amis ou un apéritif dinatoire. Il peut également être consommé en entrée ou comme plat principal accompagné d'une salade verte.