Recette Cake courgette chorizo

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Cake courgette chorizo

• 1 courgette moyenne
• 100 g de chorizo
• 150 g de farine
• 10 cl d'huile d'olive
• 12,5 cl de lait
• 3 œufs
• 1 sachet de levure chimique
• Sel et poivre au goût
• 100 g de fromage râpé (type emmental ou comté)

Etapes de réalisation de la recette Cake courgette chorizo

1. PréchaUFFER le four à 180°C (thermostat 6).
2. Laver et râper la courgette avec la peau.
3. Couper le chorizo en petits dés.
4. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les œufs, l'huile et le lait.
5. Ajouter le fromage râpé, la courgette râpée et les dés de chorizo. Saler et poivrer à votre goût.
6. Verser le mélange dans un moule à cake préalablement huilé.
7. Enfourner pour 45 minutes, en vérifiant la cuisson avec la pointe d'un couteau.
8. Laisser refroidir avant de démouler et de servir.

Origines de Cake courgette chorizo

Le cake salé est une adaptation du cake sucré britannique. Ce type de recette avec courgette et chorizo s'est popularisé en France, pour sa praticité et son goût. Il s'intègre parfaitement dans la cuisine moderne rapide et savoureuse.

Quelles occasions pour Cake courgette chorizo

Idéal pour un déjeuner léger, un dîner casual, un pique-nique ou encore coupé en cubes pour un apéritif convivial.